Przepraszam Basiu ale to nieprawda bo spaghetti dynia jest podluzna, butter nut squash wyglada jak grzybek, acorn squash jest zupelnie plaska i zielona ma powierzchnie jakby podzielona na czesci i sa jadalne. Tak naprawde to jest 42 gatunki dyn (dyni) i wszystkie lacznie z tymi malymi (ozdobnymi) sa jadalne tylko wiele ludzi o tym nie wie no i niewiele w takiej "ozdobnej" dyni miazszu. Cukinia tez nalezy do rodziny dyniowatych i dawniej byla zwana tutaj summer squash, tak ja nazywano w Meksyku a Italianie wprowadzili nazwe zucchini co z kolei Polacy zmienili na cukinie.
Meksyk jest kolebka dyni i tam oraz w poludniowych stanach obecnych Stanow byla znana i uprawiana od 5000 BC przed nasza era. Oczywiscie najbardziej znana jest okragla, pomaranczowa dynia. W Korei i Indiach jedza nawet liscie dyni, pestki to wiadomo sa popularne na calym swiecie podobnie jak olej dyniowy. Olej dyniowy jest zwykle mieszany z innymi olejami ze wzgledu na jego strukture (bardzo gesty).
A ja dzis bedac na targu farmerskim nabylam dwie male dynie, ktorych sie nie obiera tylko spozywa ze skorka, mozna nawet na surowo. Jedna wyglada jak maly spodek kosmiczny ma ok. 15 cm srednicy, jest zielona i nierowny brzeg tylko taki jakby falowany, druga jest wielkosci duzej gruszki i podobnego ksztaltu, tez zielona. Nigdy wczesniej ich nie jadlam, ale ostatnio napadlo mnie na takie dyniowe medley, czyli smazone na patelni mieszanki dyniowe z dodatkiem papryczek shiseido i robie go raz w tygdniu. Cos jak leczo, tyle, ze z roznych gatunkow dyni. Z ciekawoscia zobacze zdjecia, ja nie znam oczywiscie wszystkich nazw tych 42 gatunkow dyni ale mam wrazenie ze jesli nie wszystkie to wiekszosc widzialam. Chyba dwa lata temu bylismy na organizowanym raz w roku Swiecie Dyni i tam byly naprawde rozne ksztalty i rowniez rozne dania, przetwory i ozdoby z dyni.
A dynie nie powinny być bardziej okrągłe niż długie?
OdpowiedzUsuńMoje są w kształcie żarówek. Albo gruszek. Najładniejsze na świecie, naturalnie...
UsuńJest tak wiele rodzajow dyni, ze kazdy ksztalt jest wlasciwy. Osobiscie podobaja mi sie te dlugie i poskrecane jak weze.
OdpowiedzUsuńDługie, hm... może to jakiś rodzaj współczesny - slim :P
OdpowiedzUsuńPo diecie 😁
UsuńDynie okragle do jedzenia, inne do ozdoby :)
OdpowiedzUsuńCiesze sie, ze ci wyrosly, u mnie niet :(
Przepraszam Basiu ale to nieprawda bo spaghetti dynia jest podluzna, butter nut squash wyglada jak grzybek, acorn squash jest zupelnie plaska i zielona ma powierzchnie jakby podzielona na czesci i sa jadalne.
UsuńTak naprawde to jest 42 gatunki dyn (dyni) i wszystkie lacznie z tymi malymi (ozdobnymi) sa jadalne tylko wiele ludzi o tym nie wie no i niewiele w takiej "ozdobnej" dyni miazszu.
Cukinia tez nalezy do rodziny dyniowatych i dawniej byla zwana tutaj summer squash, tak ja nazywano w Meksyku a Italianie wprowadzili nazwe zucchini co z kolei Polacy zmienili na cukinie.
Meksyk jest kolebka dyni i tam oraz w poludniowych stanach obecnych Stanow byla znana i uprawiana od 5000 BC przed nasza era. Oczywiscie najbardziej znana jest okragla, pomaranczowa dynia. W Korei i Indiach jedza nawet liscie dyni, pestki to wiadomo sa popularne na calym swiecie podobnie jak olej dyniowy. Olej dyniowy jest zwykle mieszany z innymi olejami ze wzgledu na jego strukture (bardzo gesty).
UsuńTyle rodzajów?! Ciekawe, jakie są te moje... Gdy podrosną, zrobię zdjęcie 😁
UsuńA ja dzis bedac na targu farmerskim nabylam dwie male dynie, ktorych sie nie obiera tylko spozywa ze skorka, mozna nawet na surowo. Jedna wyglada jak maly spodek kosmiczny ma ok. 15 cm srednicy, jest zielona i nierowny brzeg tylko taki jakby falowany, druga jest wielkosci duzej gruszki i podobnego ksztaltu, tez zielona. Nigdy wczesniej ich nie jadlam, ale ostatnio napadlo mnie na takie dyniowe medley, czyli smazone na patelni mieszanki dyniowe z dodatkiem papryczek shiseido i robie go raz w tygdniu. Cos jak leczo, tyle, ze z roznych gatunkow dyni. Z ciekawoscia zobacze zdjecia, ja nie znam oczywiscie wszystkich nazw tych 42 gatunkow dyni ale mam wrazenie ze jesli nie wszystkie to wiekszosc widzialam. Chyba dwa lata temu bylismy na organizowanym raz w roku Swiecie Dyni i tam byly naprawde rozne ksztalty i rowniez rozne dania, przetwory i ozdoby z dyni.
Usuńhmmm a ja nie mam w tym roku buuuu żadnych warzyw, bo rewolucja w ogrodzie...
OdpowiedzUsuńRewolucje mają to do siebie, że się zaczynają, ale też kończą! 😁
Usuń